Salmone ceci e tartufo
7 Settembre 2020
Gnocchi cacio e pepe al tartufo
16 Settembre 2020

Filetto di maiale a bassa temperatura con crema di gorgonzola e tartufo

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 kg filetto di maiale
  • 150 g gorgonzola
  • 250 ml panna
  • Sale qb

Prodotti consigliati e grammatura a porzione:

  • 20 g tartufata
  • 10 g burro al tartufo
  • 5 g scaglie di tartufo (per decorare)