Vitello tartufato
7 Settembre 2020
Salsiccia al tartufo
7 Settembre 2020

Insalata di straccetti di vitello con frutta tartufo e formaggio

Ingredienti per 4 persone:

  • 600 g vitellone a fette sottili
  • 1 pera
  • 1 mela
  • 50 g mandorle
  • 20 g pinoli
  • Olio EV qb

Prodotti consigliati e grammatura a porzione:

  • 5 g olio al tartufo
  • 5 g sale tartufo
  • 5 g scaglie di tartufo (per decorare)
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