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Salmone ceci e tartufo
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Raviolo di ricotta con mazzancolle asparagi e tartufo

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g Ravioli
  • 8 Mazzancolle
  • 300 g asparagi
  • Cipolla qb
  • Olio EVO qb
  • Sale qb
  • 10 g burro al tartufo

Prodotti consigliati e grammatura a porzione:

  • 10 g burro al tartufo
  • 15 g tartufata
  • 5 g scaglie di tartufo (per decorare)